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Lupuline

La lupuline est une substance jaunâtre produite par les cônes femelles du houblon et qui donne l'odeur et l'amertume à la bière. Elle sécrète des résines et se dégrade en lupulone ou en humulone et libère ensuite dans l'organisme du méthylbuténol, un puissant sédatif naturel.

Houblon

Encourager un bon sommeil